Sekilas snow white mushrooms seperti jamur enoki yang kita kenal. Tapi ternyata jelas berbeda. Jamur ini tampak lebih besar dibanding enoki. ini Ukurannya kecil hingga sedang. Berdiameter rata-rata 5-7 sentimeter dan terdiri dari daun bercabang. Warnanya beragam, mulai dari putih ke cokelat.

Selain itu, jamur ini memiliki banyak nama. Ada yang menyebutnya snow white shimeji. Ada pula yang memanggilnya white crab mushroom. Snow white mushrooms secara botani diklasifikasikan sebagai tremella fuciformis, yaitu jamur liar yang daoat di makan dan termasuk dalam keluarga tremellaceae.

Jamur ini berasal dari daerah subtropics dan tropis di seluruh dunia termasuk Brasil, Taiwan, Cina, Jepang dan di negara-negara Asia lainnya. Budidaya snow white mushrooms dimulai sekitar tahun 1914 di Cina. Namun teknik budidaya baru, mulai diterapkan tahun 1968. Dimana mengarah pada produksi massal varietas dan kemampuan untuk mengekspor jamur.

Baca juga : Foto & Testimoni Competition Durian Freshco

Saat ini jamur salju segar sudah tersebar di Amerika Tengah, Australia, Selandia Baru, Afrika, Amerika Utara dan Asia Tenggara, termasuk Indonesia di dalamnya. Anda yang ingin menikmati bagaimana kenikmatan snow white mushrooms?

Silahkan kunjungi toko buah dan supermarket terdekat di kota Anda. Jika ingin membeli dalam jumlah besar atau untuk dijual kembali, bisa hubungi sales PT Indofresh yang ada di Jakarta, Surabaya, Makassar dan Bali. Stock terbatas. Jadi segera hubungi sales kami. Idf