Persimmon atau kesemek, termasuk buah dengan tampilan unik yang memiliki rasa manis seperti madu. Teksturnya garing ketika masih keras dan lembut saat sudah empuk. Buah ini bukanlah buah yang asing di Indonesia, tetapi jika hanya mendengar nama persimmon, belum banyak yang mengenalnya.

Persimmon berasal dari Republik Rakyat Tiongkok, kemudian menyebar ke Jepang, Eropa dan Amerika. Indonesia juga memiliki kesemek tetapi jenisnya berbeda, karena kebanyakan persimmon (kesemek) lokal memiliki bubuk putih yang menutupi seluruh permukaan buah. Sementara persimmon impor, tidak.

Baca juga : Supplier Jamur Dukung UMKM

Kesemek yang dihasilkan oleh Indonesia hanya untuk kebutuhan lokal saja. Bahkan terkadang tidak mencukupi, sehingga dibutuhkan alternatif lain, yaitu mendatangkan kesemek dari negara lain. Ingin tahu siapa penghasil persimmon terbesar? Inilah negara penghasil persimmon terbanyak;

Berdasarkan data dari Food and Agriculture Organization (FAO) di tahun 2017, China merupakan negara penghasil persimmon terbesar. Kemudian diikuti oleh Spanyol, Republik Korea, Jepang, Brazil, Azerbaijan, Uzbekistan, China Taiwan, Itali, Israel, Iran, Nepal, New Zealand, Slovenia, Chili, Australia dan Meksiko.

Bagaimana rasa persimmon dari masing-masing negara di atas? Nantikan kedatangannya di Indonesia pada bulan-bulan tertentu. Selalu update informasi Anda bersama PT Indofresh. Hubungi sales kami di Jakarta, Surabaya, Makassar dan Bali untuk mengetahui informasi terupdate. idf