Demi meningkatkan perekonomian bangsa, UMKM harus berkembang dan maju. Untuk itu, PT Indofresh sebagai supplier jamur dukung UMKM.

Jamur termasuk makanan lezat nan sehat yang banyak disukai orang. Selain itu, harganya murah sehingga jadi pilihan pangan yang sulit terlupakan. Memiliki banyak kelebihan, jamur kemudian dilirik sebagai jalan mencari cuan. Mulai dari bisnis berskala kecil hingga besar mengolah jamur jadi aneka macam olahan. Anda tentu pernah menikmati jamur crispy, itu salah satu makanan yang banyak dijual. Jamur yang diolah tidak hanya satu jenis saja. Diantaranya;

Jamur tiram

Bentuknya mirip dengan cangkang tiram, teksturnya lunak dengan warna putih bersih. Jamur jenis ini sangat cocok diolah menjadi tumisan, dimasak ala oriental maupun campuran sapo dan sup bening. Dipasaran jamur tiram dikenal juga dengan sebutan jamur hiratake.

Jamur shitake

Jamur shitake banyak diproduksi di Jepang dan Cina. Tekstur jamur shitake kenyal dan memiliki daging yang tebal. Jamur shitake memiliki aroma yang khas seperti bau jengkol dan warna hitam pekat pada bagian bawah jamur. Sangat populer di dalam kuliner Jepang. Biasanya diolah menjadi bahan sapo jamur, diolah sebagai bahan tumisan dengan saus tiram, isi sup maupun menjadi hidangan panggang. Jamur shitake juga sangat cocok dibuat kaldu.

Jamur enoki

Bentuknya menyerupai batang asparagus berwarna putih bersih. Tekstur jamur ini sangat lembut dan memiliki rasa yang netral. Jamur ini yang banyak dipilih untuk membuat jamur krispi.

Jamur putih (snow mushroom)

Jamur putih memiliki bentuk menyerupai kelopak  bunga dengan warna putih. Dipasaran jamur putih dijual dalam bentuk segar dan kering. Jamur putih merupakan satu-satunya jenis jamur yang sering diolah menjadi hidangan manis, seperti diolah menjadi campuran es dan hidangan penutup. Jamur jenis ini juga enak diolah menjadi tumisan dengan sayuran dan campuran isi sup bening. Jamur putih kering harus direndam terlebih dahulu dengan air hingga teksturnya lunak baru diolah menjadi masakan.

Jamur King Oyster

Jamur dengan ukuran besar dan berdaging tebal ini memeliki tekstur yang lembut dan renyah. Rasanya gurih, manis dan mengeluarkan aroma yang mampu menggoyangkan lidah. Jamur ini lezat ditumis dan dibuat menjadi jamur krispi.

Supplier Jamur Siap Dukung UMKM

Sebagai supplier dan distributor jamur segar di Indonesia, PT Indofresh siap mendukung UMKM makin berkembang. Hal ini akan dibuktikan dengan konsistensi ketersediaan jamur berkualitas untuk para UMKM.

Baca juga : Sukses Merengkuh Cuan Berkat Jualan Buah Sayur Segar

Saat ini, Indofresh mendistribusikan jamur enoki yang menjadi favorit pebisnis, jamur king oyster, jamur shitake, jamur snow mushroom, jamur brown shimeji dan jamur white shimeji. Jamur-jamur ini sudah didistrusikan ke pulau Jawa, Bali, Sumatera, Kalaimantan, Makassar, Lombok dan beberapa pulau lainnya.

Jika Anda sedang mencari jamur segar berkualitas dengan harga bersaing, hubungi segera sales kami di Jakarta, Surabaya, Makassar dan Bali. Klik link di bio Instagram @indofresh.fruit. idf