Seperti diketahui, terlalu banyak konsumsi gula pasir bisa meningkatkan risiko terkena penyakit diabetes. Buah dengan kandungan gula tinggi dianggap lebih baik dan bisa dijadikan pemanis alami. Berikut buah pengganti gula pasir.
Konsumsi gula berlebihan tak hanya meningkatkan risiko penyakit diabetes, tetapi juga penyakit jantung. Sebagai solusinya, ganti gula pasir dengan gula alami. Banyak pilihan gula alami yang dikonsumsi. Salah satunya, buah dengan kandungan tinggi gula.
Gula alami ini tentu lebih sehat jika dibandingkan dengan gula rafinasi. Buah apa saja yang bisa menggantikan gula pasir?
Kurma
Rasa manis kurma yang seperti caramel bisa dijadikan pengganti gula rafinasi. Kurma adalah sumber nutrisi yang sangat baik seperti vitamin C, vitamin B kompleks, selenium, potassium, tembaga dan magnesium. Kurma memiliki kandungan gula fruktosa yang baik untuk tubuh. Gula ini tidak menyebabkan gula darah naik secara mendadak, lantaran tubuh mencernanya lebih lambat dibandingkan sukrosa.
Baca juga : 5 Anggur Lezat yang Paling Banyak Dicari
Gunakan kurma sebagai pemanis alami setiap makanan atau minuman Anda. Caranya dengan membuat pasta kurma. Pasta ini bisa dipakai untuk smoothies, makanan yang dipanggang, bumbu perendam, saus salad. Cara membuat pasta, mudah sekali. Rendam kurma dalam air panas hingga lunak. Kemudian blender dengan air hingga halus.
Pisang
Buah berwarna kuning ini juga memiliki fruktosa yang cukup tinggi. Sehingga bisa dijadikan pemanis alami untuk makanan dan minuman. Cara membuat pemanis dari pisang, caranya dengan masukkan pisang matang ke dalam blender dan tambahkan satu sendok makan air. Masukkan kedalam tempat tertutup dan bisa langsung digunakan. Anda bisa mencampurkan pure pisang ini ke dalam oatmeal atau makanan yang akan dipanggang.
Aneka buah
Tak hanya kedua buah di atas, buah beri, apel, anggur dan pir bisa juga dibuat pemanis alami. Menggunaka buah-buahan segar sebagai pengganti gula akan memberikan nutrisi yang cukup bagi tubuh. Cara membuatnya, masukkan setengah cangkir air dan buah favorit kedalam panci. Didihkan hingga buah lunak dan mulai mengental. Matang dan angkat untuk siap dicampurkan.
Setelah memilih mengonsumsi buah sebagai pengganti gula pasir semoga lebih sehat dan jauh dari bayang-bayang penyakit. PT Indofresh, menyediakan buah segar impor dan lokal berkualitas lengkap. Ingin membelinya? Silakan hubungi sales kami di Jakarta, Surabaya, Makassar dan Bali. idf