Mengolah Buah tanpa Hilangkan Nutrisinya

Pengolahan buah dengan cara menggoreng, mengeringkan, atau menjadikannya keripik sangat tidak dianjurkan. Karena cara tersebut dapat menghilangkan kandungan manfaat dalam buah. Lalu, bagaimana mengolah buah tanpa hilangkan nutrisinya?
Demi memenuhi keinginan masyarakat yang menginginkan menikmati buah dengan cara berbeda, mendorong beberapa industri makanan mengolah buah dengan cara digoreng atau dikeringkan. Sayang, cara ini bukan cara tepat menikmati buah yang sehat. Karena, buah-buah tersebut sudah kehilangan nutrisinya.
Adakah cara mengolah buah tanpa hilangkan nutrisinya? Ada dong, berikut ragam tipsnya;
Menghaluskan buah
Pada kebutuhan tertentu buah dapat dihaluskan dengan cara memblender atau melumatkan. Karena beberapa orang tidak bisa mengkonsumsi buah secara langsung. Memblender buah tidak dapat merusak kandungan nutrisi buah apabila alat yang digunakan tepat serta tidak menambahkan susu, gula atau madu, karena hal ini dapat merusak kandungan manfaat.
Baca juga : Pesona Jeruk Kinnow Pakistan
Mixed fruit
Menyajikan buah dengan cara memotongan-motong buah merupakan cara paling mudah. Agar nutrisi buah tetap terjaga dan tidak bosan saat mengkonsumsinya maka potonglah buah dengan mencampurkan beberapa potongan buah-buahan yang lain. Warna-warni buah dalam satu piring terlihat lebih menarik. Perhatikan juga ketajaman pisau serta ukuran potongannya.
Membuat smoothies bowl
Sajian kekinian buah dihidangkan dalam bentuk smoothies bowl. Cobalah sajikan buah sebagai bahan campuran atau topping oatmeal dan pancake, cara ini dapat membuat kandungan nutrisi lebih beragam. Sebaiknya pastikan cara pengolahannya aman agar tidak mengurangi nilai gizi, selain itu jangan gunakan pemanis buatan dalam olah ini karena dapat merusak kadar nutrisi.
Kandungan nutrisi di dalam buah-buahan sangat sensitif, apabila salah mengolahnya maka akan mengurangi bahkan menghilangkan kandungan nutrisi. Maka ingit-ingat tips di atas. Kira-kira mau makan buah apa saja minggu ini? Jangan lupa beli buah yang masih segar agar kandungan nutrisinya masih baik.
Jika Anda ingin membeli buah dalam jumlah kartonan, jangan lupa hubungi distributor buah sayur segar terlengkan seperti PT Indofresh. Anda yang ada di Jakarta, Surabaya, Makassar dan Bali bisa menghubungi sales di masing-masing kota. Hubungi sekarang! idf

Scroll to Top
Open chat
Hello 👋Ada yang bisa kami bantu?