Selain bisa disantap langsung, kurma juga lezat bila diolah menjadi takjil. Bukan sembarang takjil, tetapi bisa dipilih takjil bernutrisi. Berikut resep sehat kurma.
Ingin menikmati kurma dengan cara berbeda? Coba olah kurma jadi takjil bernutrisi, yuk! Caranya mudah, tidak membutuhkan banyak bahan dan pastinya sehat dikonsumsi karena bernutrisi. Ini dia resep sehat kurma yang sudah kami rangkum daru berbagai sumber.
Bubur Oatmeal Saus Kurma
Bahan :
Kurma Golden Palm 10 butir
Oatmeal
Susu rendah lemak
Kacang almond secukupnya
Garam
Air
Langkah :
1. Cincang kasar kurma yang telah dibuang bijinya, kemudian tuang ke dalam air yang sedang direbus. Biarkan hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dan teksturnya mengental
2. Masak oatmel dan masak dengan susu cair. Tambahkan garam agar sedikit gurih. Jika sudah matang, angkat.
3. Tuang oatmeal matang ke dalam mangkok dan siramkan saus kurma. Rasa manis dari saus bercampur dengan oatmeal yang gurih, meningkatkan cita rasa. Taburi oatmeal dengan kacang almond untuk menambah tesktur renyah pada bubur.
4. Nikmati selagi hangat. Menu ini cocok untuk menu sahur Anda.
Pancake Oatmeal Kurma
Bahan :
9 sdm oatmeal
10 butir kurma Golden Palm
150 ml air putih
Kismis (optional)
Langkah :
1. Pisahkan kurma dari bijinya. Blender semua bahan. Jika kurang air bisa ditambahkan. Tapi jangan terlalu encer. Panaskan teflon.
2. Cetak adonan di atas teflon yang sudah panas. Jika sudah berubah warna menjadi lebih kecoklatan, angkat dan bisa disajikan dengan taburan kismis.
3. Nikmati hangat sangat nikmat.
Baca juga : Buka Puasa dengan Kurma, Nikmati manfaatnya
Cookies Kurma
Bahan :
4 sdm oatmeal
3 butir kurma
1 buah pisang
Langkah :
1. Haluskan pisang menggunakan garpu
2. Potong kecil-kecil kurma, masukkan kurma dan oatmeal ke pisang yang sudah dihaluskan.
3. Bentuk bulat-bulat, panggang diatas teflon sekitar 15 menit. Masak dengan api kecil dan dibalik adonannya hingga mengering dan matang.
4. Sajikan.
Bolu Gandum Kurma
10 sdm tepung gandum
7 butir kurma Golden Palm
4 sdm gula palm
Sejumput kayu manis
3 sdm minyak zaitun
2 butir telur
Langkah :
1. Kocok telur dan gula jawa.
2. Stelah sekitar 10 menit, campurkan tepung, kurma, kayu manis dan minyak. Aduk rata. Setelah itu masukkan ke loyang uang sudah diolesi minyak zaitun.
3. Panggang sekitar 25 menit dengan suhu 180 derajat. Sesuaikan waktu dengan suhu dari masing-masing pemanggang.
4. Sudah berwarna kecoklatan, angkat dan hidangkan.
Resep kreasi kurma diatas bisa dinikmati selama bulan puasa atau di saat hari raya Idul Fitri. Anda punya resep lainnya? Pastikan ikutan Kreasi Resep Kurma dengan Golden Palm ya. Hadiahnya Total Rp 1 juta rupiah. Info detail, klik link disini. idf